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リンゴを丸ごと使った菓子

経済 神奈川新聞  2019年12月31日 12:00

りんごを丸ごと使った菓子「宝玉りんご」
りんごを丸ごと使った菓子「宝玉りんご」

 宗家源吉兆庵は、季節の和菓子「宝玉(ほうぎょく)りんご」を販売している。果実を丸ごと使用した「自然シリーズ」で、国産リンゴの品種・紅玉(こうぎょく)を丸ごと一つ、食感を残しながら柔らかく加工し、リンゴのすりおろし果肉と果汁にユズを合わせたゼリーで包んだ。価格は1個1404円、6個入り(木箱での販売)8964円など。

 問い合わせは、通話無料の同社お客様相談室電話(0120)277327。


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